De bijen verzamelen de nectar uit de tijmbloemen en zetten dit om in honing. Tijmhoning is amberkleurig, heeft een unieke geur, een geweldige smaak en heeft een genezende werking bij maag- en darmproblemen, hoest en griep. Het stimuleert het zenuwstelsel, werkt rustgevend, vermindert slapeloosheid en spijsverteringsstoornissen. Het heeft bovendien een antiseptische werking in de luchtwegen.
Het
is rijk aan trace-mineralen (ijzer, kalium, fosfor,
magnesium, calcium) en staat bekend om zijn antiseptische eigenschappen en
significante antioxidant werking.
Terug naar het overzicht > |
